Salsas caseras de chile de árbol “La Parrilla” nace en el 2004 como microempresa familiar tradicional, dedicada a la elaboración, procesamiento y distribución de salsa picante, con la finalidad de satisfacer el gusto por este tipo de alimento del consumidor en general y como una realización personal de ser el líder de éste proyecto en proceso. Hace 4 años Se agrega a la producción un producto que ha tenido una excelente aceptación en el mercado regional y últimamente nacional, y que se denomina “Carne seca de res La Parrilla”, también con un procesamiento tradicional y un plus particular ya patentado en su elaboración, lo que le da el sabor exquisito característico de la carne seca